Küchenleiter (gn)

Im Zuge der Nachfolgeregelung suchen wir Sie

Das sind unter anderem Ihre Aufgaben

• Leitung der gesamten Küche des Klinikums
• Mitarbeiterführung und Personalverantwortung inklusive der Dienstplanung und Zuarbeiten zur Personalabrechnung
• Administration von Objekt- und Prozessdaten
• Warenwirtschaft sowie Einkauf, Durchführung von Monatsabschluss und Inventuren (Systemunterstützt)
• Planung und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe
• Kalkulation und Steuerung des Wareneinsatzes
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von internen Veranstaltungen des Klinikums
• Umsetzung der Lebensmittelhygiene-Verordnung sowie Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Beachtung und Umsetzung der Arbeitssicherheit nach den gesetzlichen Vorschriften sowie internen Vorgaben
• Monatliche Erstellung abrechnungsrelevanter Daten für die Buchhaltung

Das sind Ihre Stärken

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (gn) mit entsprechender Zusatzqualifikation im Bereich Betriebswirtschaft
• Einschlägige Erfahrungen in der Leitung einer Großküche mit modernen Speisenversorgungskonzepten
• Bereitschaft zur Nutzung branchenüblicher Softwarelösungen
• Einen motivierenden, kooperativen und zielorientierten Führungsstil
• Hohes Maß an Qualitäts- und Servicebewusstsein

Das ist unser Angebot

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit (Teilzeit möglich)
• Eine leistungsgerechte Entlohnung
• Unterstützung bei der beruflichen Fort- und Weiterbildung

Werden Sie Teil des Teams!

Für Fragen und nähere Informationen steht Ihnen der Küchenleiter, Herr U. Pohl, Tel.-Nr. 03461/27-1437 gern zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre aussagefähige Bewerbung vorzugsweise per E-Mail (bitte Anlagen nur im PDF-Format) oder per Post an

Carl-von-Basedow-Klinikum Saalekreis gGmbH, Personalmanagement, Weiße Mauer 52, 06217 Merseburg oder per E-Mail an: personalmanagement@klinikum-saalekreis.de (bitte Anlagen nur im PDF-Format)

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