Küchenleiter (gn) am Standort Merseburg

In der Servicegesellschaft mbH wird im Zuge der Nachfolgeregelung ein neuer Küchenleiter (gn) gesucht.

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Leitung der gesamten Küche des Klinikums
  • Mitarbeiterführung und Personalverantwortung inklusive der Dienstplanung und Zuarbeiten zur Personalabrechnung
  • Administration von Objekt- und Prozessdaten
  • Warenwirtschaft sowie Einkauf, Durchführung von Monatsabschluss und Inventuren (Systemunterstützt)
  • Planung und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe
  • Kalkulation und Steuerung des Wareneinsatzes
  • Initiierung, Durchführung und Begleitung von Prozessveränderungen
  • Planung, Vorbereitung und Durchführung von internen Veranstaltungen des Klinikums
  • Umsetzung der Lebensmittelhygiene-Verordnung sowie Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
  • Beachtung und Umsetzung der Arbeitssicherheit nach den gesetzlichen Vorschriften sowie internen Vorgaben
  • Monatliche Erstellung abrechnungsrelevanter Daten für die Buchhaltung

Das sind Ihre Stärken:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) mit entsprechender Zusatzqualifikation im Bereich Betriebswirtschaft
  • Einschlägige Erfahrungen in der Leitung einer Großküche mit modernen Speisenversorgungskonzepten
  • Bereitschaft zur Nutzung branchenüblicher Softwarelösungen
  • Einen motivierenden, kooperativen und zielorientierten Führungsstil
  • Hohes Maß an Qualitäts- und Servicebewusstsein

 Das ist unser Angebot:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit (Teilzeit möglich)
  • Eine leistungsgerechte Entlohnung
  •  Unterstützung bei der beruflichen Fort- und Weiterbildung
  • Strukturierte Einarbeitung für Ihren leichten Einstieg
  • Langfristig abgestimmte Dienstplanung
  • Familienfreundliches Arbeitsklima
  • Elektronisches Dienstplan- und Zeiterfassungssystem
  • Attraktive Angebote zur Gesundheitsförderung
  • Impfungen und andere Präventionsangebote (z.B. über den betriebsärztlichen Dienst)
  • JobRad und JobTicket

Werden Sie Teil des Teams!

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an:

Carl-von-Basedow-Klinikum Saalekreis gGmbH, Personalmanagement, Weiße Mauer 52, 06217 Merseburg oder per E-Mail an: personalmanagement@klinikum-saalekreis.de (bitte Anlagen nur im PDF-Format)

Für Fragen und nähere Informationen steht Ihnen die Wirtschaftsleiterin, Frau C. Krause, Tel.-Nr. 03461/27-1023 gern zur Verfügung.

Stellenausschreibung als PDF

Berufsgruppe: Sonstige
Standort: Merseburg
Bereich: Servicegesellschaft mbH
Art der Tätigkeit: Teilzeit Vollzeit

Apply for this position

Allowed Type(s): .pdf, .doc, .docx